2014年4月3日 星期四

Goji Berry & Chinese Jujube Tea 枸杞紅棗茶


BFF莉莉的爸爸從寧夏帶來當地特產枸杞,外加一包圓潤肥胖的紅棗,於是決定來養生一下,煮個枸杞紅棗茶。再丟幾顆原本應該當零食吃,但我覺得過甜的阿膠棗下去,連糖都不用放了,真的好好喝!

枸杞紅棗茶材料:
一小把枸杞
7-8顆紅棗
3-4顆阿膠棗(可用蜜餞黑棗取代、改加冰糖或稍微放涼後加蜂蜜)





枸杞紅棗茶步驟:
1. 把枸杞和紅棗(和其他棗)放進小鍋中,加水後煮沸。
2. 小火燉煮約1小時。
3. 煮好後先嚐夠不夠甜,不夠再加糖。加蜂蜜最好等到變溫之後,才不會破壞蜂蜜的營養。

 煮沸中
熄火後





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